商品詳情
◾️重量：350g~360g
◾️產地：日本
日本空運來的青甘魚又叫作鰤魚，在日本料理可說是最高檔的食材，尤其以下巴的部位為最精華。細緻的肉質、甘甜的鮮味、豐富的油脂，無論是烘烤、佃煮或香煎都無敵好吃⋯煎烤後酥酥的金黃色表皮，香氣濃郁，灑上一點點海鹽或蘿蔔泥，再來一壺清酒，就是人間的美味，叫人不愛上它都很難！
🔺 鹽燒料理方式：
魚肉洗好擦乾後，在表面均勻地撒上鹽巴塗抹，送進烤箱前魚皮刷上一些油，這樣烤出來之後會非常酥脆！烤箱預熱過後，烤至表面(皮)肉呈現金黃、取出灑些胡椒鹽、芝麻、擠上檸檬汁，即完成了一道非常簡單又兼顧健康美味的料理，更是下酒的好菜！
