商品詳情
◾️重量：300g±5%
◾️產地：台灣
台灣東北角海域來的新鮮生小卷，魚船捕撈後急速冷凍，鎖住鮮甜！口感Q彈脆口，無論是清炒或是簡單汆燙、清蒸就很好吃⋯低脂肪、低熱量的新鮮美味，就會讓您愛上它！
🔺料理方式：
▪️汆燙作法：
小卷退冰後，大火水滾後關火，放入小卷後蓋上鍋蓋悶3~5分鐘，放入冰塊水中，冰鎮一下，肉質會更漂亮脆口，可以搭配配芥末醬油或和風醬沾著吃，風味更是美味！
▪️蔥爆小卷作法：
小卷退冰後洗淨，燒一鍋熱水，水滾後加入少許鹽巴，熄火，蓋上鍋蓋浸泡2分鐘，撈起瀝乾備用。 起熱油鍋，放入蔥白段、蒜頭、紅蔥頭爆香（喜歡吃辣者可以在此時將辣椒一起入鍋爆香）。 加入醬油、蠔油、米酒和糖翻炒均勻即可！
