商品詳情
◾️重量：500g(含冰重)
◾️產地：中國
精選優質的活扇貝現撈現剖，只取用扇貝柱肉經機器攪拌擠壓成型，純扇貝肉製成不摻入魚漿及各種調味料，肉質嚐起來甘甜軟嫩，又帶點淡淡鮮味⋯ 無需過多調味，口口吃得到原汁原味滑嫩清脆的口感，適合煎煮炒炸⋯各種料理首選食材。
?料理方式：
料理時請勿烹煮過熟！避免過熟肉質吃起來會變柴變硬唷！炒菜可先行小火煎至兩面金黃盛起備用，待青菜炒好拌炒一下即可盛盤。也可稍微擦乾表面水分，放入適量奶油小火煎至雙面金黃，約煎半熟後放入蒜片與扇貝肉干貝一起煎，使干貝也有蒜香味。
?購買須知：扇貝肉干貝使用包冰的方式保持貝肉滋潤，這是不可生食食用，請完全解凍後在料理。
