商品詳情
◾️重量：600g±5%
◾️產地：台灣
嚴選極鮮的牛奶虱目魚皮，富含豐富的膠質，口感Q彈滑嫩、新鮮味美！料理方式多樣化，可以汆燙、熱炒、香煎、煮湯、煮粥等！道道都是美味可口，口口更是充滿營養，令人一吃就上癮的鮮甜滋味唷！
🔺購買須知：
☞商品已有去刺,但怕仍有少部分細小刺殘留，食用時請注意！
🔺料理方式：
1.虱目魚皮湯：
準備一小鍋水，水滾後將虱目魚皮和薑絲放入鍋中，煮熟後，加上少許鹽和米酒調味，並放入枸杞、芹菜末或香菜末，滴些許香油就完成囉!!
2.汆燙虱目魚皮：
將虱目魚皮洗淨瀝乾後，切成一小段一片～鍋中熱水煮滾後，將魚皮放入汆燙即可上桌。可以沾取喜好的醬料食用，如：芥末醬油、五味醬、蒜蓉醬等！
3.涼拌洋蔥魚皮：
洋蔥切絲放入冰水中冰鎮一下，將虱目魚皮洗淨、放入滾水中快速汆燙備用。取一容器加入洋蔥絲、切好的香菜末、辣椒末、蒜頭末等，及汆燙好的魚皮，再加入香油、鹽巴、白胡椒粉、辣油等！所有的材料與調味料，都充分混合攪拌均勻即可上桌囉!!
