商品詳情
◼️重量：485g~703g(半身肩熟凍)
◼️產地：俄羅斯(鄂霍次克海域)
蟹中之王鱈場蟹，是帝王蟹中最高的品種，稀少珍貴，其特色是蟹腿比較粗，肉比較多，吃了很有滿足感哦！在捕撈後為要鎖住風味，是新鮮帶殼狀態直接煮好，讓螃蟹的風味，都鎖住在肉裡面，解凍後即可享用，不需要任何的沾醬，就能品嚐到鮮甜濃香的滋味喔！
🔺料理方式：解凍即食或燒烤、火鍋等。預防風味變質，在食用前一晚，可移到冷藏慢速解凍。剪蟹時可以從關結部位先用剪刀剪開，在從腳的側面切剪進去即可！
1.先吃原味：因為這個肉非常新鮮、肉非常胖很好取出，口感非常的好，放入嘴巴馬上可以享受很多鮮甜味爆出來喔！
2.想要更濃縮的味道：可以用燒烤的方式，稍微加熱就好！因為他已經熟了，所以加熱一下下就夠好，等冒煙出來⋯聞到香氣味就可以吃了！
3. 需要沾醬的話：可用檸檬醬的做法（米醋、味霖、醬油各一大匙，檸檬或金桔汁適量)，用這種醬汁，很對螃蟹，有一個酸味非常清爽，沾一點就好好吃喔！
🔺購買須知：
1.解凍後請盡速食用完畢，勿反覆解凍回凍，影響新鮮度。
2.煮火鍋切勿長時間熬煮，因為蟹的肉質與甜度會流失掉。
3.運送過程中若不慎碰撞或冷凍狀態斷腳為正常現象，但不影響食用品質，若有疑慮，請斟酌後再下單。
頂級熟凍鱈場蟹&帝王蟹腳
TWD $775 ~ 1,195
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