商品詳情
◾️重量：100g~150g(顆)(2L)
◾️產地：日本
日本盛產的帶殼生蠔飽滿又肥美，因為面向外海海水較為乾淨，經過靜化後都可直接用於生食品嚐，口感濃厚滑溜，不沾醬也嚐得到甜中帶鹹的原汁原味！若經燒烤、香煎、淸蒸後，也能嚐到大海的甘甜滋味。這令許多饕客垂涎欲滴⋯享用美味爽口的生蠔還猶豫什麼呢？快衝一波吧⋯
🔺食用方式：
食用前，預先泡鹽水解凍，再將生蠔外殼洗刷乾淨後，可清蒸可燒烤，就能享用到最新鮮的生蠔清甜美味。若直接生食吃，打開殼後蠔肉需用冷開水洗淨，再擠上幾滴檸檬汁或喜愛的醬料食用即可！
🔺如何開生蠔？
在較尖的一端可以看到二片殼的閉合處縫隙，用布把生蠔包好，將刀鋒伸入縫隙中，刀鋒和生蠔約呈四十五度，刀尖伸至蠔內，稍微施力當開了小縫以後，再以刃面緊貼著上頭蠔蓋順著將貝柱剖離，最後挑去細碎的蠔殼即可！
